Maridar cerveza con diferentes tipos de gastronomía siempre ha sido un aliciente para combinar buena birra con comida. Fruto de esa experiencia que han promovido diferentes taprooms han nacido ideas geniales. Una de las más interesantes que hemos conocido en Ciudad de México es Hop Dog.
Asian HotDogs & Cerveza Artesanal
El local es una idea de los dueños de la Roma Brewing, que han querido abrir un espacio cervecero diferente con una gastronomía diferente a la que encontramos en otros bares de Ciudad de México.
No solo se trata de uno de los lugares más recomendables para comer los mejores «jochos» de CDMX, si no que además de los hot dogs al estilo asiático, tendremos un abanico de cervezas artesanas de estilos tan variados como Lager, Bock, Blonde Ale, Stout o IPA.
Menú de Hop Dog
El menú de Hop Dog incluye Hot Dogs condimentados con ingredientes y salsas japonesas, pero también hamburguesas y otros platillos interesantes.
Yakipapas como entrante que saben al mercado de Tsukiji con aderezos de soya, mayones kimchi, cebollín y alga nori. Y después hot dogs como el Teriyaki (mayonesa teriyaki, cebolla caramelizada, alga nori y hojas de bonito), el Cheese Dog (chili con carne, queso mozarella gratinado y pimientos caramelizados), Okonomi (mayonesa kimcho, encurtido de jengibre y hojas de bonito), Yakisoba, un hotdog con fideos yakisoba, pimientos, calabacita y encurtido de jengibre; o incluso la hamburguesa de carne de res con salsa teriyaki y aderezo de la casa. Y si tenemos más hambre rematamos con el esponjoso brownie de chocolate.
Además, podemos probar las diferentes cervezas de Indajani, VKBC y Escollo, tres de las fábricas de cheves artesanas más históricas de Ciudad de México.
Horarios
Hop Dog abre de lunes a Sábado 13:00 a 21:00 Hrs.
Dónde está Hop Dog
C. J. Enrique Pestalozzi 959-local D, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020 Ciudad de México, CDMX
